Tematica Pesci

Hippoglossus stenolepis Schmidt, 1904

Phylum: Chordata Haeckel, 1874

Subphylum: Vertebrata Lamarck J-B., 1801

Classe: Actinopterygii Klein, 1885

Ordine: Pleuronectiformes Bleeker, 1859

Famiglia: Pleuronectidae Cuvier, 1816

Genere: Hippoglossus Cuvier, 1816

Descrizione

L'halibut del Pacifico ha corpi a forma di diamante. Sono più allungati della maggior parte dei pesci piatti, la larghezza è di circa un terzo della lunghezza. Ha un arco alto nella linea laterale sopra la pinna pettorale e una coda semilunare, a forma di mezzaluna, che è diversa dagli altri pesci piatti. Piccole squame sono incorporate nella pelle. L'halibut ha entrambi gli occhi sul lato superiore scuro. Il colore sul lato oscuro varia, ma tende ad assumere la colorazione del fondale oceanico. La parte inferiore è più chiara, apparendo più simile al cielo dal basso. Questo adattamento del colore consente all'halibut di evitare il rilevamento sia della preda che del predatore. Sono uno dei pesci piatti più grandi (superato solo dall'ippoglosso atlantico strettamente correlato ) e possono pesare fino a 230 kg e crescere fino a oltre 2,4 m di lunghezza. Essendo forti nuotatori, l'halibut è in grado di mangiare una grande varietà di pesci, tra cui merluzzo , rombo e merluzzo, e alcuni invertebrati, come polpi, granchi e gamberetti. L'halibut inizia la vita come larva in posizione eretta con un occhio su ciascun lato della testa. Quando sono lunghi circa un pollice, il loro occhio sinistro migra sul muso sul lato destro della testa e il colore del lato sinistro svanisce. La deposizione delle uova avviene durante i mesi invernali, con il picco di attività che si verifica da dicembre a febbraio. La maggior parte della deposizione delle uova avviene al largo della piattaforma continentale in acque profonde da da 183 a 457 m. L'halibut maschio diventa sessualmente maturo tra i sette e gli otto anni di età, mentre le femmine raggiungono la maturità sessuale tra gli otto e i 12 anni. Le femmine depongono da 0,5 a 4,0 milioni di uova all'anno, a seconda delle dimensioni del pesce. Le uova fecondate si schiudono dopo circa 15 giorni. Le larve fluttuanti galleggiano per un massimo di sei mesi e possono essere trasportate per diverse centinaia di miglia in senso antiorario dalle correnti del Pacifico settentrionale. Durante la fase di galleggiamento, nel giovane ippoglosso si verificano molti cambiamenti, incluso il movimento dell'occhio sinistro verso il lato destro del pesce. Durante questo periodo, i giovani ippoglossi salgono in superficie e vengono portati in acque meno profonde dalle correnti prevalenti. A sei mesi, l'halibut ha la sua forma adulta ed è lungo circa 3,6 cm. Nelle acque poco profonde, i giovani ippoglossi iniziano a vivere come abitanti del fondo. La maggior parte dei giovani halibut alla fine trascorrono dai cinque ai sette anni in vivai ricchi e poco profondi come il Mare di Bering. I giovani halibut sono altamente migratori e generalmente migrano in senso orario verso est e verso sud in tutto il Golfo dell'Alaska. L'halibut nelle classi di età più avanzata tende ad essere meno migratorio, ma continua a muoversi prevalentemente in senso orario. I pesci maturi sono anche coinvolti nelle migrazioni di deposizione delle uova invernali verso acque più profonde, migrando in alcuni casi in diverse aree. La ricerca ha indicato che popolazioni riproduttive piccole e localizzate possono verificarsi in acque profonde come nello Stretto di Chatham nel sud-est dell'Alaska settentrionale. Tuttavia, a causa della natura fluttuante delle larve e della successiva mescolanza di ippoglossi giovani provenienti da tutto il Golfo dell'Alaska, nel Pacifico settentrionale è noto solo uno stock genetico di ippoglosso. I tassi di crescita dell'halibut variano a seconda dei luoghi e delle condizioni dell'habitat, ma le femmine crescono più velocemente dei maschi. La femmina e il maschio più anziani registrati avevano 55 anni. Il più grande ippoglosso catturato durante lo sport è stato di 208 kg vicino a Unalaska, AK, nel 1996. La pesca commerciale dell'ippoglosso iniziò probabilmente nel 1888 quando tre velieri del New England pescarono al largo delle coste di Washington. Con la crescita dell'industria, i piroscafi di proprietà dell'azienda che trasportavano diversi dory più piccoli, da cui veniva effettivamente condotta la pesca, dominavano l'industria dell'halibut. Successivamente, i pescatori hanno utilizzato barche più piccole di design da goletta da 18,3 a 30,5 m. Queste barche trasportavano equipaggi da cinque a otto e sono state progettate specificamente per la pesca dell'halibut. Oggi, molti tipi di barche sono utilizzati nell'industria dell'halibut. La maggior parte delle golette di ippoglosso vecchio stile sono state sostituite da imbarcazioni più versatili che possono essere utilizzate anche nella pesca commerciale di sciabiche, troll, reti da imbrocco e granchi. Gli attrezzi per halibut sono costituiti da unità di linea di terra con piombo lunghe 183 m, denominate "pattini". Ogni pattino ha circa 100 ganci attaccati. I “Gangens”, ovvero le lenze a cui sono attaccati i ganci, sono legati o agganciati alla linea di terra. Un "set" è costituito da uno o più pattini con esca legati insieme e posati sul fondo dell'oceano con ancore a ciascuna estremità. Ogni estremità ha una cima galleggiante con una boa attaccata. Gli ami sono in genere innescati con aringhe congelate, polpi o altro pesce fresco. A seconda della zona di pesca, della profondità, del periodo dell'anno e dell'esca utilizzata, un set viene estratto da due a 20 ore dopo essere stato pescato. I palangari vengono normalmente estratti dal fondo dell'oceano da un estrattore idraulico di qualche tipo. Gli halibut vengono puliti subito dopo essere stati imbarcati e tenuti in ghiaccio per mantenere la freschezza. Omero, Alaska, rivendica il titolo di "Capitale mondiale dell'ippoglosso" a causa del grande volume di pesca sportiva e commerciale dell'ippoglosso nella zona. Nel 2018 la International Pacific Halibut Commission ha fissato il limite di cattura a 2.823,18 tonnellate, di cui 2.402,25 tonnellate per la pesca commerciale e 420,93 tonnellate per la pesca ricreativa. La pesca sportiva dell'halibut in Alaska è un'attività molto popolare; è un forte combattente e uno dei pesci ossei più grandi del mondo con una resa impressionante di carne soda e bianca. Oltre il 65% dello sforzo e della raccolta avviene a Cook Inlet, nel sud-est dell'Alaska, nell'area di Kodiak e vicino alla foce del Deep Creek nella Lower Cook Inlet. L'halibut preso dai pescatori ha generalmente un peso compreso tra i 6,8 e i 9,1 kg; ma i pesci di peso superiore a 68 kg vengono catturati regolarmente. L'attuale record dello stato dell'Alaska per un halibut catturato nello sport è di 208 kg, e un pesce deve pesare almeno 113 kg per qualificarsi per il programma di pesce trofeo dello stato. I pescatori usano robusti attrezzi per l'acqua salata per raccogliere l'halibut. La maggior parte dei pescatori preferisce pescare con l'esca, in particolare l'aringa, ma anche calamari, polpi, pezzi di merluzzo o altri piccoli pesci di fondo. Per portare l'esca fino all'halibut, di solito viene pescata su uno stendifilo o un rig a immersione scorrevole con dimensioni della piombina da 113 g a 1,81 kg, a seconda di fattori come profondità e corrente. L'halibut, insieme al salmone, fornisce sostentamento a diversi gruppi nativi della costa del Pacifico. Molti di questi gruppi fumano e asciugano l'halibut per l'uso invernale. Lo sforzo e l'interesse degli sportivi per la cattura di questi pesci aumenta ogni anno. Nel sud-est dell'Alaska, l'halibut è secondo solo al salmone reale nella preferenza del pescatore sportivo. La pesca dell'halibut del Pacifico è regolamentata dalla Commissione internazionale per l'halibut del Pacifico. I membri degli Stati Uniti e del Canada si incontrano ogni anno per rivedere la ricerca, controllare lo stato di avanzamento della pesca commerciale e stabilire regolamenti per la prossima stagione di pesca. La gestione della pesca dell'ippoglosso da parte di questa commissione ha lo scopo di consentire un rendimento sostenibile .

Diffusione

Si trova sulla piattaforma continentale dell'Oceano Pacifico settentrionale e del Mare di Bering. La pesca dell'halibut del Pacifico è concentrata principalmente nel Golfo dell'Alaska e nel Mare di Bering, al largo della costa occidentale del Canada. Piccole catture di ippoglosso sono segnalate nelle zone costiere di Washington, Oregon e California. L'halibut del Pacifico è suddiviso in 10 aree di gestione della regolarità. L'halibut è demersale , vive sopra o vicino al fondo dell'acqua e preferisce temperature dell'acqua comprese tra 3 e 8 gradi Celsius. L'halibut del Pacifico appartiene alla famiglia dei Pleuronectidae. Da novembre a marzo, l'halibut maturo si concentra ogni anno nei luoghi di riproduzione lungo il bordo della piattaforma continentale a profondità comprese tra 183 e 457 m. Gli halibut sono forti nuotatori e sono in grado di migrare per lunghe distanze. Halibut di tutte le età e dimensioni è coinvolto in una migrazione prevalentemente in senso orario (da nord-ovest a sud-est) dalle loro aree di insediamento (parte occidentale del Golfo dell'Alaska e del Mare di Bering), i pesci riproduttori effettuano anche migrazioni stagionali regolari da zone di alimentazione più basse in estate a zone di riproduzione più profonde in inverno.

Bibliografia

–"Hippoglossus". IUCN Red List of Threatened Species.
–"Archived copy" (PDF).
–Schultz, Ken. Ken Scultz’s Essentials of Fishing.John Wiley and & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey, 2010.
–Pacific halibut NOAA FishWatch.
–The Pacific Halibut: Biology, Fishery and Management IPHC Technical Report No. 40, 1998.
–Bethers, Mike. Pacific Halibut. Alaska Department of Fish & Game. Read Online.
–R. O. Anderson and R. M. Neumann, Length, Weight, and Associated Structural Indices, in Fisheries Techniques, second edition, B.E. Murphy and D.W. Willis, eds., American Fisheries Society, 1996.
–Halibut weight/length chart (Imperial) published by the IHPC 2003.
–Mckibben Jackinsky (6 August 2011). "Homer touting reputation as halibut 'capital'". Deseret News.
–"IPHC NEWS RELEASE 2018-05 Revised Pacific Halibut Catch Limits for 2018". International Pacific Halibut Commission.

	Data: 30/05/1997 Emissione: Ittiofauna oceanica Stato: Canada